Le chou est un légume herbacé vivace. Il est présent et consommé par les Français pendant toute l’année avec une pointe de production l’hiver.
Sommaire
La famille des choux contient plusieurs variétés et se trouve aussi dans plusieurs recettes gourmandes et branchées comme la soupe, les salades, le chou farci…
Le chou est connu par sa richesse en vitamines et oligo-éléments comme le fer, la vitamine C, la vitamine K, B1 et B6.
Il renforce l’immunité et prévient de certaines maladies comme l’hypertension et les maladies de cancer.
Il a un rôle essentiel dans la lutte contre le vieillissement cellulaire vu son pouvoir antioxydant et renforce aussi le système nerveux.
Toutes ses propriétés font de ce légume un élément primordial présent dans les plats préparés par les personnes qui suivent un régime alimentaire équilibré et surtout un atout santé considérable.
Pour réussir la plantation de ce légume chez vous, il faut suivre quelques conseils et règles relatifs à une bonne pratique de semis, l’irrigation, l’exposition aux conditions climatiques favorables et bien sûr la protection de cette culture contre les nuisibles qui peuvent la menacer.
Il existe différentes formes et variétés de ce légume dont on peut citer le chou pommé, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou Brocoli, le chou chinois, le chou Romanesco, le chou frisé Kale …
Il y a tellement de variétés que vous vous trouvez hésites devant le choix de votre future plantation que vous souhaitez.
La période de semis, la capacité productive de la variété, sa qualité résistante contre les maladies et les conditions climatiques ainsi que son aptitude à être semée et entretenue facilement demeurent les principales clés qui vous guident lors du choix.
L’opération de semis de ce légume est simple.
Vous avez l’opportunité de semer vos graines sous le sol en lignes ou dans des caissettes ou godets tout en disposant d’une couche bien drainante et de bonne qualité de substrat.
Dans le cas où vous optez à un semis dans des caissettes, évitez de semer des graines adjacentes ! Gardez toujours une distance qui les sépare.
Après avoir semé et déposé votre couche de substrat, n’oubliez pas d’humidifier le sol.
Quand les jeunes plantes se développent et acquièrent entre 6 à 8 petites feuilles, vous pouvez les transplanter en pleine terre dans votre jardin.
Si vous avez choisi un semis en ligne en pleine terre, gardez toujours une distance de 50 cm environ entre deux graines successives pour leur attribuer une meilleure croissance sans être submergée par autres plants.
Le chou est un légume d’hiver par excellence malgré sa récolte possible sur toute l’année.
D’où, la nécessité de semer les graines de chou tout au long de l’année.
Si vous souhaitez récolter des choux au printemps, il faut les semer en été précisément entre fin Aout et début Septembre.
Pour une récolte estivale, semez durant la période qui s’étend de Mars à Avril.
Finalement pour une production obtenue en hiver, les graines doivent être mises en place entre Mai et Juin.
Le chou a toujours besoin d’apports d’eau importants.
D’où il faut arroser ces légumes régulièrement sans causer une eau stagnante qui pourra nuire à ces cultures, contaminer les racines et amplifier la prolifération des maladies qui peuvent attaquer le chou.
Évitez d’humidifier le sol abondamment une seule fois par semaine et optez pour un arrosage léger limité et quotidien.
Pour conserver la persistance de la teneur en eau du sol et le protéger de toute agression, paillez-le.
Ceci vous permet de diminuer la fréquence d’arrosages que vous avez l’habitude d’effectuer.
Le chou est récolté surtout pendant la saison d’hiver d’où son abri contre le froid s’impose.
Sous l’effet du froid intense, la récolte de légume sera gâchée. La montée à graine précoce altère tous vos espoirs tout d’un coup et déclare la fin de la récolte !
D’où la nécessité de protéger ces cultures des températures très basses.
La lutte contre le froid peut être assurée en couvrant le sol par des pailles, des feuilles mortes ou des débris organiques ou minéraux.
Vous pouvez même les abriter d’un tel climat sévère par l’installation de cloches maraichères et l’utilisation de voiles d’hivernage.
Les chenilles comptent parmi les nuisibles qui font peur. Une invasion de ces petites bestioles permet d’abimer le feuillage des choux et le détériorer sans pitié.
Elles prennent place au-dessus ou au-dessous des feuilles où elles laissent voir des œufs.
D’où, il faut toujours vérifier le feuillage du chou pour détecter la présence de ces œufs et prévenir leur prolifération ainsi que l’envahissement des chenilles résultantes.
Vous pouvez utiliser le savon noir comme remède pour ces chenilles. Il suffit de le vaporiser pour les éloigner de vos cultures.
Ce produit est efficace et lutte contre les pucerons gris qui peuvent aussi ravager le légume de chou.
Cet article présente toutes les pratiques essentielles pour aboutir à une récolte généreuse et saine de choux !
Il suffit juste de les respecter pour réussir vos plantations et préparer vos plats gourmands à base de choux !
N’hésitez pas à cultiver la variété que vous adorez déguster le plus chez vous !
Il est facile à gérer dans votre potager et vous ne pouvez pas nier ses divers bienfaits et vertus pour l’organisme humain !
Tout Savoir à Propos des Hortensias !
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