Ces tartelettes chocolat-noix de pécan associent une pâte sablée croustillante à une ganache lisse. Le repos au frais leur donne…
Cette soupe carotte, pomme et gingembre marie la douceur des légumes à une note fruitée et légèrement vive. Elle se…
Ce soufflé butternut et patate douce transforme deux légumes d’automne en entrée chaude, légère et bien dorée. La purée doit…
Cette quiche aux poireaux associe une pâte croustillante à une garniture fondante qui se découpe proprement. Faire évaporer l’eau des…
Ce cake banane, chocolat et noisettes transforme des bananes bien mûres en goûter moelleux. Sa mie claire accueille des morceaux…
Ce chou-fleur rôti aux épices associe des bords dorés, un cœur tendre et les parfums du paprika, du cumin et…
Ce risotto au saumon crémeux obtient sa texture grâce à l’amidon du riz et à un ajout progressif de bouillon.…
Cette tarte crème brûlée à la vanille associe une pâte sablée cuite à blanc, une crème prise doucement et une…
Ces poireaux fondants aux œufs forment un repas chaud et coloré dans une seule poêle. La cuisson douce attendrit les…
Ce poulet rôti au paprika cuit dans un seul plat avec les pommes de terre et les carottes. L’assaisonnement enrobe…