La fève est une plante annuelle qui fait partie de la famille des légumineuses et qui provient du bassin méditerranéen.
Sommaire
Elle possède une tige dressée et des feuilles groupées en folioles et produit ses gousses qui renferment des graines vertes et tendres comestibles.
Ces fèves peuvent être consommées cuites ou crues et à l’état frais ou sec.
Cette plante est avantageuse pour la santé vu sa richesse en protéines végétales, en fibres et en vitamines comme la vitamine C, K et B6.
Elle regorge de minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer.
Cette culture est bénéfique également pour le sol tant qu’elle lui fournit de l’azote qu’elle vient de fixer au niveau de ses racines.
Comment pouvez-vous la cultiver et l’entretenir?
La période de semis de cette légumineuse diffère selon la nature du climat de la région où vous comptez pratiquer cette culture.
Si vous résidez dans une zone dont le climat est sévère, veuillez entamer votre plantation entre Février et Avril alors que si vous habitez dans une région dont la saison hivernale n’est pas trop glaciale, pensez à mettre vos semences dans le sol entre Octobre et Novembre.
Cette période de semis doit correspondre à une position ascendante de la lune.
Installez cette culture dans un terrain bien aéré et dont les semelles de labour sont fragmentées.
Il n’est pas nécessaire de fertiliser le sol tant que cette plante n’exige pas un apport d’engrais pour son développement.
Dans le sol, veuillez creuser des trous dont la profondeur mesure entre 3 et 4 cm tout en laissant une distance de 20 cm entre deux cavités adjacentes.
Veillez à garder une distance de 50 cm entre 2 rangs successifs et à jeter 4 ou 5 semences dans chaque trou.
Ramenez la terre sous forme de buttes aux pieds de vos plantes lorsque leur hauteur mesure environ 15 cm et la lune soit en position descendante.
Cette opération de buttage doit toucher 5 cm de hauteur du sol pour favoriser la fixation de la plante.
Pour assurer un terrain favorable pour cette légumineuse, n’oubliez pas d’éliminer les adventices lorsqu’elles apparaissent, surtout avec l’arrivée des beaux jours.
Il est également recommandé de profiter de cette position de lune pour tailler votre plante en réalisant une découpe juste au-dessus de la cinquième feuille à compter en allant de la base de la plante jusqu’à son sommet.
De cette manière, vous privilégiez la production de nombreuses gousses de fève.
Une position ascendante de la lune sera favorable pour la cueillette des gousses.
La récolte est effectuée généralement après 3 mois de la date de semis.
La cueillette peut se faire lorsque les graines sont encore tendres et les gousses sont vertes ou bien lorsqu’elles deviennent sèches et se trouvent à l’intérieur de gousses de couleur noirâtre.
Ce type de climat est relatif aux régions de montagne et il est connu par une saison hivernale glaciale et très longue et une saison estivale humide et fraiche.
Lorsque la saison hivernale est terminée, veuillez entamer la culture de cette légumineuse sous un petit tunnel tout en choisissant une variété classique comme Agalduce ou bien une variété qui peut affronter le climat sévère de l’hiver comme celle des Semailles.
La saison automnale représente la période convenable pour le semis des différentes variétés de cette culture.
Vous pouvez choisir la variété qui vous plait et effectuer son semis avec l’arrivée de cette saison.
On cite à titre d’exemple: Agalduce, Blanche d’Espagne, Red Epicure…
Il est possible d’étaler les cultures dans la durée pour pouvoir échelonner vos cueillettes.
Commencez par déposer vos graines dans le sol pendant la saison automnale tout en sélectionnant des semences de fève appartenant à une variété qui peut faire face idéalement aux conditions climatiques sévères de l’hiver.
Privilégiez la pratique de cette culture sous un voile thermique ou un tunnel de petite taille pour l’abriter du froid.
Ensuite, veuillez reproduire un deuxième semis durant le mois de Février en vous disposant de 2 variétés distinctes.
Ainsi, vous réussissez à récolter vos gousses pendant des périodes différentes de l’année et à garantir votre propre réserve de fèves.
La culture et l’entretien de cette légumineuse sont faciles et ne réclament pas beaucoup d’effort ou bien une grande expérience.
La position de la lune vous aide à bien choisir le moment du semis, de la récolte et du buttage de votre culture pour obtenir finalement des graines fraiches, croquantes et dotées d’une bonne saveur de noisette.
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