Jardinage

Persil : Herbe Aromatique à Cultiver Aisément en Pot

Le persil est une herbe aromatique appartenant à la famille des Apiacées et couramment utilisée pour assaisonner divers plats.

Il peut être ajouté sous forme cuite ou crue et fait partie des herbes comestibles les plus utilisées sans la cuisine Française.

Malgré sa saveur discrète, il permet de relever le goût de plusieurs recettes vu ses qualités culinaires extraordinaires.

Il est riche en vitamines, en minéraux et plusieurs autres nutriments, ce qui fait de lui une herbe appréciée et bénéfique pour la santé.

Cette plante représente une source généreuse de vitamine A, B, C, E et K et elle regorge de fer et de manganèse.

Cette herbe est peu calorique et possède un excellent pouvoir antioxydant.

Elle permet d’éliminer les toxines du corps, rendre les vaisseaux sanguins élastiques, lutter contre les maladies du cœur, prévenir les cancers, renforcer la vision et combattre le vieillissement cutané et cellulaire.

Son effet est également bénéfique pour les troubles du système digestif et des intestins et elle traite les infections urinaires, les difficultés de digestion, les ballonnements, la constipation et les infections parasitaires.

Cette plante soigne les problèmes respiratoires, la mauvaise circulation du sang, le problème d’hypertension et les troubles menstruels chez une femme.

Elle lutte contre la mauvaise haleine et permet de booster la croissance de l’enfant vu sa richesse en minéraux.

Il est possible de cultiver cette plante aisément en faisant pousser un brin de persil dans l’eau.

Comment pouvez-vous avoir votre propre réserve de persil en partant de la culture d’un simple brin ?

Quels sont les conditions favorables pour la croissance saine et normale de cette culture ?

1- Conditions Favorables pour le Persil :

La culture de cette herbe aromatique en pot est facile et elle ne nécessite pas des soins spécifiques pour la réussir.

Cette plante peut résister parfaitement au grand froid et au gel.

Elle ne réclame pas une exposition au soleil permanente. Il suffit de trois heures de lumière de soleil quotidiennement pour garantir un bon développement.

Cette herbe préfère un substrat léger, très humide et possédant un excellent pouvoir de drainage.

Il est nécessaire d’ajouter du compost et de l’humus de vers de terre au sol pour l’enrichir.

Le persil demande un arrosage généreux et répété, surtout durant la saison estivale chaude.

En effet, il est conseillé de l’humecter entre 2 et 3 fois quotidiennement sans l’arroser abusivement.

De cette manière, le substrat garde un excellent taux d’humidité permanent.

Passez maintenant à la culture de cette plante !

2- Comment Planter cette Herbe Aromatique ?

a- Ce Dont Vous Aurez Besoin :

– 1 pot contenant de la terre

– 1 bocal en verre

– De l’eau

– Quelques tiges de persil frais

b- Procédure de Plantation :

– Sélectionnez quelques brins frais, verts et sains pour obtenir une herbe de meilleure qualité.

– Versez de l’eau dans une casserole et portez-la à l’ébullition pour éliminer le chlore.

– Laissez la refroidir puis transférez-la dans le bocal en verre.

– Munissez-vous d’une paire de ciseaux et stérilisez-la.

Segmentez les tiges de cette herbe et placez-les dans le bocal en verre rempli d’eau.

– Lorsque les tiges commencent à germer, récupérez-les et plantez-les dans un pot contenant de la terre.

– Déposez-le dans un coin accessible suffisamment par les rayons solaires.

– Après deux semaines, la plante produit son système racinaire.

– Veuillez apporter de l’eau à votre plante quotidiennement ou une fois tous les 2 jours.

La plante poursuit son développement jour après jour et vous obtenez ainsi une plante de persil verte et épanouie.

3- Comment Récolter la Plante ?

Il est primordial de savoir quand et comment récolter votre plante pour l’utiliser dans l’assaisonnement de vos recettes.

Vous ne pouvez cueillir les brins de votre herbe que lorsqu’elle atteint l’âge de 3 mois.

Commencez par découper les brins extérieurs pour booster la croissance de ceux intérieurs.

Cette procédure rend la croissance de cette plante plus rapide et aide votre herbe à produire plus de pousses.

Lorsque la tige florale apparait, vous pouvez cueillir la totalité de la plante ou attendre la formation de nouvelles graines qui servent à donner naissance à une nouvelle plante.

L’application de ces instructions vise à avoir une plante de persil dense et bien développée qui permet une récolte généreuse et possible à tout moment en cas de besoin.

Maintenant, vous savez comment faire pousser cette herbe odorante à partir de quelques brins de bonne qualité.

Ainsi, vous pouvez utiliser cette plante dans vos préparations culinaires, l’incorporer dans différents plats et bénéficier pleinement de ses multiples vertus.

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Camille Laurens

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Camille Laurens

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