Comment Préparer des Muffins Gourmands et Moelleux?

Le muffin fait partie des petits gâteaux gourmands et légers en bouche qui prennent la forme ronde.

Vous aimez les muffins chocolatés et vous les adorez surtout lorsqu’ils sont moelleux de l’intérieur et légèrement humides?

On vous propose une recette simple qui vous permet de préparer des muffins onctueux à base de yaourt vanillé et de compote de pommes.

Comment pouvez-vous réussir cette recette?

1- Ce Dont Vous Aurez Besoin:

– ¾ verre de compote de pommes

– ¾ verre de farine

– ¼ verre de yaourt vanillé

– ¼ verre de graines de lin

– 1/3 verre de sirop d’érable

– ½ verre de poudre de cacao

– ½ c. à thé de sel

– ½ verre de pépites de chocolat

– 1 œuf

– 1 c. à thé de bicarbonate de soude

– 1 c. à thé de poudre à pâte

– 2 c. à thé de vanille

2- Comment Préparer des Muffins Chocolatés?

– Tout d’abord, mettez le four en marche et ajustez la température à 425°F.

– Prenez un moule à muffins, faites fondre un peu de beurre et étalez la quantité obtenue sur les parois du moule.

– Dans un récipient, cassez l’œuf, mettez la compote de pommes et versez le sirop d’érable.

– Ajoutez le yaourt vanillé et la quantité de vanille et remuez les ingrédients.

– Prenez un autre récipient et y saupoudrez la farine et la poudre de cacao.

– Parsemez le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.

– Moulez les graines de lin et ajoutez-les au mélange.

– Ajoutez les pépites de chocolat et salez les ingrédients selon le goût.

– Transférez le mélange se trouvant dans le premier récipient dans le deuxième et remuez bien tous les ingrédients ensemble.

– Versez la préparation d’une façon régulière dans le moule à muffins déjà beurré.

– Enfournez le moule dans le four et laissez les petits gâteaux cuire durant 5 minutes environ.

– Atténuez la chaleur à 375°F et continuez sa cuisson pendant une douzaine de minutes sans faire sortir le moule du four.

– Enfoncez la pointe d’un couteau au milieu des petits gâteaux pour contrôler leur cuisson.

Si le centre de ces gâteaux est consistant, ils sont jugés bien cuits.

Dans le cas où la pointe du couteau sort impropre, enfournez-les de nouveau pour 1 ou 2 minutes de cuisson.

– Récupérez votre moule, laissez les muffins refroidir puis dégustez-les.

Bon appétit!

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