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Rafraichir un Pain Rassis Grâce à l’Eau

Le pain est un aliment indispensable pour les recettes culinaires de notre quotidien.

Il existe sous différentes variétés qui visent à satisfaire les différents goûts du consommateur d’où on distingue ceux au son, de seigle, aux céréales, à la farine, à la semoule, complet…

Il est important à table et intervient dans le maintien de l’équilibre de notre régime alimentaire.

En effet, il est riche en protéine, glucides, fibres, vitamines et en nutriments ce qui fait de lui un excellent aliment énergétique.

Après une nuit passée dans la cuisine, son pain devient dur comme du bois. Il devient sec, rassis et vous trouvez plus l’envie de le manger.

Ce pain finit par durcir, car l’eau qui a été présente dans la mie s’évapore d’où il n’est plus humide, mais il reste toujours plus léger et plus bénéfique pour la santé que celui frais.

Vu que la plupart d’entre vous aiment bien l’entendre croustiller sous les dents, le trouver froid et solide vous ramène à le délaisser et à penser même à le gaspiller malgré ses bienfaits nutritionnels.

Ne précipitez pas les choses ! Il existe une astuce intelligente anti-gaspillage qui permet de transformer cet aliment déjà rassis en un autre frais et tendre.

1- Comment Rafraichir un Pain Dur ?

Pour le ramollir, il suffit d’appliquer ces quelques pas pour réussir la mission.

– Faites écouler l’eau et mouiller le pain que vous souhaitez rafraichir.

– Mettez-le four en marche et ajustez sa température à 230°c.

– Déposez cet aliment mouillé dans le four et patientez entre 5 et 7 minutes environ.

– Une fois la durée est achevée, retirez le du four.

C’est fini ! Il est maintenant frais et tendre.

Cette astuce a permis d’avoir une croute croustillante ainsi qu’une mie moelleuse !

Il est tellement croquant que vous croyez qu’il vient d’être cuit pour la première fois !

Cette astuce vous permet de faire des économies. Vous allez ainsi consommer la quantité de pain que vous avez chez vous sans penser à la délaisser et aller acheter autres baguettes.

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Elhem Souissi

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Elhem Souissi

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