Vous n’avez jamais entendu parler des huitres chaudes à la crème fraiche de Normandie ?
Est-ce que vous avez réussi la préparation facile de ce plat délicieux ?
Vous avez l’essayé et dégusté son délice irrésistible ?
Rien n’est plus savoureux que des huitres cuites au four avec une touche de crème onctueuse !
Venez découvrir les étapes de la préparation de cette recette et vous n’allez jamais regretter.
– 40 coquilles
– 30 cl de crème fraiche liquide
– Gros sel
– Poivre
– Chauffez votre four à 210°C.
– Commencez par ouvrir les coquilles et débarrassez-vous de l’eau.
– Séparez la chair de la coquille extérieure tout en gardant chaque chair dans son coquillage.
– Remplissez un récipient de grand format de gros sel.
– Agencez vos coquilles l’une à côté de l’autre dans le récipient contenant le sel.
– Répartissez la quantité de crème fraiche de telle sorte qu’elles seront recouvertes de crème, mais sans les submerger complètement.
– Tranchez des rondelles fines d’oignons rouges et ajoutez-les à vos coquilles.
– Finalement, parsemez du poivre et enfournez le récipient pendant 5 à 7 minutes de cuisson.
Ainsi, votre plat d’entrée est prêt à la consommation et vous devez le savourer chaud !
C’est une recette rapide, simple à préparer et gourmande ! Si vous êtes amateur de fruits de mer, c’est l’occasion de préparer cette recette et d’essayer un nouveau goût spécial.
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