Le poulet à la Toscane accompagnée d’une sauce crémeuse est une spécialité italienne savoureuse et équilibrée qui peut réveiller vos papilles gustatives.
Les morceaux de poulet tendres et grillés, les épinards et les tomates séchées se réunissent dans le même plat pour vous apporter plein de saveurs.
La sauce crémeuse au parmesan et à l’ail est un véritable délice!
Des spaghettis frais ou des longues pâtes sont parfaites pour apprécier ce plat chaleureux et consistant.
Il suffit d’un peu de temps en cuisine pour pouvoir le réussir d’un seul coup en suivant quelques étapes et indications décrites.
– 2 Blancs de poulet
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de crème épaisse
– ½ tasse de bouillon de poulet
– 1 c. à soupe d’ail découpé finement
– 1 c. à café d’assaisonnement italien
– ½ tasse de fromage parmesan
– 1 tasse d’épinards hachés
– ½ tasse de tomates séchées
– 1 tasse de spaghettis
– Dans une poêle, versez la quantité d’huile d’olive et faites-la chauffer légèrement à feu doux.
– Prenez les 2 poitrines de poulet et découpez chacune en 2 moitiés.
– Faites griller ces morceaux dans la poêle et veillez à les retourner de temps à autre pour les faire cuire des 2 faces.
– La cuisson doit durer entre 3 et 5 minutes jusqu’à ce qu’ils acquièrent une couleur jaune appétissante.
– Récupérez les morceaux d’escalope et mettez-les dans une assiette.
– Transférez la quantité d’ail haché dans la poêle et poursuivez la cuisson durant une minute.
– Versez le bouillon de poulet et videz la quantité de la crème épaisse dans la poêle.
– Parsemez le parmesan râpé et ajoutez le mélange d’épices à l’italienne.
– Remuez les ingrédients ensemble pendant 5 à 8 secondes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et épaisse.
– Transférez les épinards et les tomates séchées dans la poêle.
– Continuez la cuisson du mélange jusqu’à ce que l’eau contenue dans les épinards s’évapore et que les épinards soient fanés.
– Remettez les morceaux d’escalope dans la poêle et couvrez-les de sauce crémeuse.
– Laissez mijoter la préparation à petit feu durant quelques minutes pour terminer la cuisson des escalopes.
– Faites cuire la quantité de spaghettis dans une eau salée.
– Égouttez-les, mettez-les dans une assiette et dressez les morceaux d’escalope et la sauce crémeuse sur les pâtes.
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à savourer votre repas gourmand et amoureusement préparé!
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