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Salade Flétrie: Comment la Rafraichir et la Rendre Croquante?

La salade est un légume délicieux gorgé d’eau et de plusieurs autres avantages pour le corps humain.

Elle est pauvre en calories et riche en fibres, en antioxydants, en calcium et en vitamines B et C.

Parfois, vous achetez une laitue fraiche, vous la conservez au réfrigérateur et vous l’oubliez carrément au fond.

Lorsque vous voulez préparer une salade savoureuse pour le diner, vous constatez que Cette salade verte et croquante devient flétrie et terne.

Ses feuilles sont malheureusement molles, fines, tristes et moins appétissantes.

Elle perd sa couleur et son croquant sans être abimée.

Vous pensez directement à la jeter à la poubelle et à aller à l’épicerie pour chercher une pomme de laitue plus fraiche.

Hors de question de la gaspiller et de gâcher votre repas !

Vous pouvez rafraichir votre laitue fanée et lui redonner sa fraicheur et son croquant en s’appuyant sur une astuce simple.

Comment est-il possible de raviver votre laitue ?

1- Ce Dont Vous Aurez Besoin :

– 2 Récipients

– ½ verre de Vinaigre Blanc

– De l’eau

– Des cubes de glaçons

2- Comment Raviver une Salade Fanée ?

– Versez de l’eau dans une casserole et portez-la au chauffage.

– Versez l’eau chaude dans un récipient.

– Plongez la laitue dedans durant environ une dizaine de secondes.

– Versez de l’eau dans le deuxième récipient.

– Versez le vinaigre blanc dans cette eau et jetez des cubes de glaçons dedans.

– Faites noyer la laitue dans cette eau froide durant quelques secondes.

– Égouttez-la bien pour éliminer l’excès d’eau.

3- Résultats :

Cette astuce est facile, simple et pratique.

Il suffit de quelques secondes pour avoir une salade fraiche et croquante de nouveau.

Cette astuce intelligente est valable pour toutes les variétés de salade aussi bien que pour toutes les herbes aromatiques fanées.

L’efficacité de cette technique est due au vinaigre blanc qui permet de donner de l’éclat et de la fraicheur aux feuilles flétries et au passage d’une eau chaude vers une eau froide.

En la plongeant dans une eau chaude puis dans celle froide, vous l’exposez à un choc thermique qui permet d’humecter votre légume et de regonfler ses feuilles.

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Camille Laurens

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Camille Laurens

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