Citronnade maison à la menthe : la boisson fraîche facile à doser

Une citronnade maison menthe réussie doit être fraîche, parfumée et bien équilibrée.

Le plus important est de doser le citron et le sucre avant d’ajouter toute l’eau.

Une boisson simple pour les journées chaudes

La menthe apporte une note fraîche sans masquer le citron. En laissant reposer la boisson quelques minutes, les parfums se mélangent mieux.

Cette version convient pour un pichet familial et peut se préparer à l’avance.

Ingrédients pour 1 litre

• 4 citrons jaunes, soit environ 180 ml de jus
• 800 ml d’eau fraîche
• 50 g de sucre
• 12 feuilles de menthe fraîche
• 8 à 10 glaçons

Les étapes à suivre

1. Presser les citrons

Pressez les citrons et filtrez le jus si vous préférez une boisson sans pulpe. Versez-le dans un pichet.

2. Dissoudre le sucre

Ajoutez le sucre dans le jus de citron avec 100 ml d’eau. Mélangez jusqu’à dissolution complète.

3. Ajouter l’eau et la menthe

Versez le reste de l’eau. Froissez légèrement les feuilles de menthe entre les doigts, puis ajoutez-les au pichet.

4. Servir bien frais

Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur. Ajoutez les glaçons juste avant de servir.

Conseils utiles

Goûtez avant de servir. Si les citrons sont très acides, ajoutez 10 g de sucre. Pour une version moins sucrée, commencez avec 35 g.

Conclusion

Avec quelques citrons, de la menthe et un dosage simple, la citronnade maison devient une boisson fraîche, rapide et agréable à partager.