La courgette est un légume santé de la saison estivale qui regorge de bienfaits pour l’organisme humain.
Il s’agit d’un aliment diurétique peu calorique, riche en fibres, en minéraux et en vitamines.
Il est riche en potassium, magnésium, cuivre, phosphore et calcium.
Il représente un générateur de vitamines B2, B6, B9, E, C et K1 et fait partie des ingrédients d’un menu minceur.
Il contient des oligo-éléments et des antioxydants qui luttent contre le vieillissement cellulaire.
Il favorise un meilleur transit intestinal et assure une bonne satiété.
Pour bénéficier de tous ces bienfaits, rien n’est mieux qu’une recette délicieuse et pratique à base de courgettes.
On vous propose l’une des meilleures recettes végétariennes qui peut être cuisinée facilement à bases d’ingrédients simples.
Comment pouvez-vous préparer une galette de courgette savoureuse ?
– 4 courgettes de grand calibre
– 100 g de chapelure
– 100 g de parmesan râpé
– 2 œufs
– 1 c. à soupe de poudre de piment doux
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– Poivre noir Moulu
– Sel
– Huile d’olive
– Commencez par laver les courgettes à l’eau, les sécher et les peler.
– Réduisez-les en morceaux fins moyennant une râpe puis concassez-les pour éliminer l’eau contenue dans la pulpe de ces légumes.
– Transférez-les dans un récipient et ajoutez une portion de chapelure.
– Déchiquetez l’ail et l’oignon et ajoutez l’ail haché et une grande cuillère d’oignon haché dans le récipient.
– Salez, poivrez et remuez tous les ingrédients ensemble.
– Cassez l’œuf, versez le contenu dans un petit bol et fouettez-le.
– Mettez le reste de chapelure dans une assiette.
– Prenez votre mélange, écrasez les ingrédients moyennant une cuillère et commencez à façonner des burgers sous forme de boules.
– Trempez chaque boule dans l’œuf puis dans l’assiette contenant la chapelure pour la paner.
– Versez l’huile dans une poêle et portez-la au chauffage.
– Plongez les burgers dans l’huile pour les frire convenablement en les faisant cuire des deux cotés durant quelques minutes.
– Lorsque les boules acquièrent une couleur dorée, faites-les sortir de l’huile et laissez refroidir.
– Servez-les et régalez-vous avec leur saveur irrésistible !
Quelle recette pratique, onctueuse et nutritive !
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