Des frites croustillantes, avec peu d’ingrédients, c’est un vrai délice à préparer à la maison.
Elles sont faciles à cuire et constituent un bon complément à tout repas.
Dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles offrent un goût irrésistible.
On peut les préparer sans huile et sans friteuse.
Surprenant, et pourtant, c’est simple à réaliser.
Leur goût croustillant est garanti, avec un minimum d’ingrédients.
Et c’est le secret de cette recette simple et agréable à déguster.
La méthode est infaillible, avec un minimum d’ingrédients.
Vous n’aurez pas besoin d’huile ni friteuse.
On peut les déguster avec un cœur fondant.
– 4 pommes de terre bien épluchées et coupées en bâtonnets, cubes ou en rondelles.
– 2 blancs d’œuf.
– Assaisonnements avec un gout provincial (piment moulu, du sel ou romarin).
– Après éplucher les pommes de terre et laver à l’eau froide.
– Les pommes de terre peuvent être coupées en bâtonnets, en rondelle, en tranches fine ou en cubes fins).
– Mélanger les deux blancs d’œuf dans un bol.
– Assaisonner ce mélange bien homogénéisé avec l’ingrédient que vous aviez choisi (sel, piment moulu ou romarin).
– Mélanger maintenant les pommes de terre coupées avec le blanc d’œuf et l’assaisonnement choisi.
– Combiner bien le mélange et mettre dans une rôtisserie ou une plaque de cuisson sur laquelle un papier de cuisson a été placé.
– Placer tout dans le four et attendre 8 à 10 mn.
– Après cette durée de cuisson, sortir du four et enlever doucement le papier de cuisson.
– Placer les frites dans une rôtisserie pendant un quart d’heure,
– Attendre jusqu’à ce qu’elles prennent un aspect brun.
-Retirer les frites cuites.
Vos frites croustillantes sont prêtes pour les servir.
Elles peuvent être un complément délicieux pour du poulet grillé par exemple.
C’est aussi un complément parfait à tout repas comme un hamburger ou un sandwich.
Facile et simple, sans avoir recours à l’huile ni une friteuse, le goût délicieux est garanti.
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