Les châtaignes sont des noix savoureuses qui peuvent être récoltées du châtaignier en automne.
Elles sont utilisées en cuisine pour rehausser la saveur des plats sucrés ou salés.
Elles peuvent être savourées grillées, rôties ou bouillies.
Si vous souhaitez les déguster, vous utilisez d’habitude le four pour simplifier cette mission.
Il est également possible de retirer la peau de ces noix en trois secondes uniquement sans avoir recours à votre four.
Quels sont les bienfaits de la consommation de ce fruit d’automne?
Comment pouvez-vous l’éplucher facilement sans employer le four?
Ce fruit est avantageux pour la santé vu sa richesse en vitamines du groupe B, en vitamine C, en glucides et en minéraux comme le cuivre, le manganèse, le potassium et le calcium.
Il s’agit d’un excellent générateur de fibres et d’amidon alors qu’elles sont pauvres en cholestérol et en calories, ce qui fait d’elles un fruit conseillé pour les personnes qui suivent un régime alimentaire minceur.
Elles luttent contre le stress et la fatiguée, assurent une belle ligne, atténuent les risques cardiaques et les signes du vieillissement et améliorent le transit intestinal.
D’habitude, pour simplifier l’épluchage de ces fruits, vous les enfournez durant trois secondes avant de retirer leurs écorces.
On vous propose une technique simple qui vous permet de vous débarrasser de la peau aisément sans perdre du temps et sans vous casser la tête.
Avant de cuire ces fruits, pensez tout d’abord à appliquer une simple astuce intelligente.
– Munissez-vous d’un couteau tranchant, cherchez la face renflée de la coque et entaillez-la horizontalement moyennant votre couteau.
La fissure doit s’étaler sur la longueur entière de la coque du fruit.
– Après avoir incisé toutes les châtaignes, prenez une casserole, remplissez-la d’eau et portez-la à l’ébullition.
– Attendez l’effervescence de l’eau pour y jeter vos fruits et les laisser bouillir durant 2 ou 3 secondes environ.
Au fur et à mesure de leur cuisson, la couleur marron de la coque vire vers un ton plus sombre.
– Veuillez les retirer tout de suite de la casserole et versez l’eau dans l’évier.
– Moyennant un chiffon propre et sec, essuyez-les une par une pour éliminer les traces d’eau.
– Prenez une poêle et portez-la au chauffage sans oublier d’augmenter l’intensité du feu.
– Placez vos fruits dans la poêle en orientant les entailles vers le haut afin d’obtenir une cuisson pareille pour toutes les pièces.
– Remettez le couvercle à sa place et attendez qu’elles deviennent prêtes à la dégustation.
Vous vous rendez compte que vos fruits sont bien cuits lorsque vous arrivez aisément à séparer l’épluchure externe de la peau interne.
– Éloignez la casserole de la chaleur.
– Enfilez des gants épais ou munissez-vous d’un torchon propre pour protéger vos mains.
– Commencez directement à les éplucher une par une rapidement avant leur refroidissement.
De cette manière, vous arrivez à éliminer la peau très vite et moyennant une méthode assez simple qui ne repose pas sur l’usage d’un four.
N’hésitez pas à l’essayer!
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