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Pudding au Pain Rassis: Une Bonne Recette Anti-gaspillage

Le pain est l’un des aliments très consommés quotidiennement et qui a sa place dans les différents repas de la journée.

La perte de la fraicheur de cet aliment est inévitable et c’est presque impossible d’éviter ces morceaux de pains rassis.

Ses morceaux durs et secs trainent dans votre cuisine et finissent par être jetés et gaspillés.

Ne les jetez plus !

Au lieu de le gaspiller, pensez à concocter une recette délicieuse à base de ces bouts durs de la veille !

En effet, cet aliment peut entrer dans la composition de multiples recettes anti-gaspillage sucrées et salées.

Parmi les recettes qui sont cuisinées à base des restes de cet aliment, le pudding est un vrai régal !

Cette recette originale est un une belle découverte qui mérite d’être essayée !

Comment pouvez-vous préparer du pudding à base de cet aliment rassis ?

1- Ce Dont vous Aurez Besoin :

Ces ingrédients permettent de préparer une quantité suffisante pour 8 personnes :

– 1 Litre de lait

– 4 œufs

– 20 morceaux de sucre blanc

– 200 g d’orange confite

– 300 g de raisons secs

– 300 g de sucre en poudre

– Du Pain Rassis

2- Préparation du Pudding au Pain Dur :

– Dans une casserole, versez de l’eau et portez-la au chauffage.

– Transférez l’eau chaude dans un bol et y plongez les raisins secs.

– Laissez-les baigner dans cette eau durant un quart d’heure.

– Prenez 200 g de pain dur et morcelez-les dans un saladier.

– Versez le lait dans une casserole et portez-le à l’ébullition.

– Transférez le lait bouillant sur les miettes de pain rassis, placez un couvercle sur le saladier et laissez le mélange de côté.

– Découpez les oranges confites en petits morceaux et récupérez les raisins secs qui sont déjà trempés dans l’eau.

– Dans un récipient, mettez vos morceaux de pain imbibés de lait, les oranges, les raisins secs et le sucre en poudre.

– Fouettez les œufs et versez-les dans le mélange.

– Faites fondre les morceaux de sucre dans le contenu de quatre grandes cuillères d’eau.

– Caramélisez-les puis distribuez le sirop obtenu doucement sur les parois de votre moule à cake.

– Transférez votre mélange dans le moule à cake.

– Déposez le moule dans le four et laissez votre préparation cuire durant 50 minutes environ.

3- Résultats :

Cette recette est pratique, facile et simple.

Rien ne se perd et tout se transforme !

En utilisant les restes durs de cet aliment, vous pouvez préparer une recette savoureuse.

Elle ne demande pas des ingrédients onéreux et vous permet ainsi de faire des économies d’argent.

Vous n’allez plus jeter cet aliment rassis !

Vous allez l’exploiter pour cuisiner un délicieux goûter qui va être surement apprécié par vos petits.

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Camille Laurens

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Camille Laurens

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