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Un Gâteau Salé et Acidulé à base de Fromage et de Citron

Vous avez déjà savouré un morceau de gâteau préparé à base de fromage et de citron?

Il s’agit d’une recette sympathique, légère et fraiche qui plait certainement aux grands et aux petits.

Sa préparation ne nécessite pas de cuisson et se base sur des ingrédients classiques.

Il suffit d’appliquer les étapes décrites dans cet article pour la réussir convenablement d’un seul coup.

Comment est-il possible de préparer ce gâteau salé et sucré à la fois?

1- Ingrédients Nécessaires:

– 500 g de biscuits Graham

– 125 g de beurre

– 30 g de sucre blanc

– 225 g de fromage à la crème Philadelphia ramolli

– 2 boites de pudding instantané au citron

– 750 ml de lait

– ½ de c. à thé de zeste de citron

– 1 pot de crème fouettée décongelée

– Quelques tranches de citrons pour la décoration

2- Description de la Recette du Gâteau:

– Dans un récipient, saupoudrez le sucre et ajoutez les morceaux de beurre.

– Mettez le mélange dans le micro-ondes et chauffez-le un peu pour le liquéfier et faciliter son incorporation dans la préparation.

– Morcelez les biscuits Graham en petits morceaux et mettez-les dans un récipient.

– Transférez le mélange de beurre et de sucre déjà obtenu dans le récipient et remuez les ingrédients pour attendrir les morceaux de biscuits.

– Dans un autre récipient, versez la crème et le fromage et battez-les énergétiquement.

– Videz le contenu des deux sachets de pouding instantané au citron dans le récipient et y versez le lait.

– Râpez l’écorce d’un citron, transférez la quantité obtenue dans le récipient et remuez tous les ingrédients ensemble.

– Concassez bien les morceaux de biscuits mélangés avec du beurre et du sucre et tassez-les bien pour obtenir une couche de biscuits consistante et régulière.

– Tapissez le fond d’un plat à four de cette couche de biscuits et étendez le mélange de pouding sur cette couche d’une façon uniforme jusqu’à la couvrir entièrement.

– Versez la crème déjà fouettée.

– Morcelez quelques pièces de biscuits grossièrement et déposez-les à la surface pour agrémenter le gâteau.

– Décorez la surface avec les rondelles de citron frais déjà découpé.

– Conservez le plat dans le réfrigérateur durant quatre heures pour une meilleure consistance.

– Récupérez votre dessert, découpez-le en morceaux et servez-les pendant la soirée.

Régalez-vous avec un tel dessert savoureux et rafraichissant!

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Maylis soussi

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Maylis soussi

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