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Une recette Originale d’un Gâteau Courant Familial Gourmand

Je vous propose d’essayer une recette facile d’un gâteau unique et gourmand appelé « Le gâteau courant d’air familial »!

Cette recette me rappelle mon jeune âge et mon enfance que j’aime beaucoup.

Il s’agit bien d’un aliment familial qui peut être préparé à partir d’ingrédients simples et basiques, en une courte durée et sans cuisson.

Rien n’est plus savoureux qu’un morceau de ce gâteau accompagné d’un café crème chaud.

Cet aliment léger et onctueux est connu depuis la nuit des temps et sa préparation est à la portée des enfants même.

Ils le réussissent certainement d’un seul coup et d’une manière autonome.

Ce patrimoine familial est un vrai régal qui mérite être dégusté. Venez découvrir alors les secrets d’une recette pratique et réussie !

1- Ce dont vous aurez besoin :

– 6 œufs

– 200 g de chocolat noir Nestlé dessert

– Biscuits

– Du sel

– Du café

– Lait

– Crème chantilly

– Des copeaux de chocolat

– Fruits secs broyés

2- Recette du Gâteau Courant Familial :

Au début, préparez la mousse chocolat vite fait en quelques étapes :

– Portez le chocolat au chauffage dans un bain-marie pour le liquéfier.

– Versez le chocolat fondu dans un bol.

– Dissociez les blancs des jaunes des œufs.

– Versez les jaunes d’œufs dans le bol contenant le chocolat.

– Mélangez bien les deux ingrédients ensemble.

– Ajoutez un peu de sel aux blancs des œufs et fouettez-les avec un mixeur.

– Transférez les blancs des œufs mixés dans le bol progressivement en divisant la quantité sur quatre fois successives.

Votre mousse au chocolat délicieuse est prête finalement.

– Conservez la mousse au réfrigérateur pour qu’elle devienne épaisse.

C’est le moment de préparer un café fort.

– Imbibez 8 biscuits un par un du café et agencez-les pour obtenir une première couche de biscuits finie.

– Récupérez le bol contenant la mousse du frais.

– Déposez une couche de mousse chocolat sur celle des biscuits.

– Reproduisez une deuxième couche de biscuits sur laquelle étale votre mousse de nouveau.

– Enchainez de la même manière jusqu’à avoir fini la quantité de biscuits.

– Passez maintenant à la décoration de votre savoureux gâteau !

– Battez la poudre de chantilly en ajoutant un petit verre de lait.

– Une fois votre crème est prête, étalez-la sur le gâteau courant familial et parsemez quelques pépins de chocolat et les fruits secs broyés.

– C’est fini ! Il ne vous reste qu’à garder le plateau dans le réfrigérateur entre 1 et 12 heures.

– Retirez votre gâteau du frais, découpez-le et régalez-vous avec une saveur si originale.

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Elhem Sarraute

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Elhem Sarraute

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