La quiche est une tarte salée traditionnelle, originale et simple qui se prépare à l’aide d’une pâte brisée et d’un mélange qui sera versé dedans.
La différence qui permet de distinguer cette recette consiste en une liaison abondante comparée à celle des diverses tartes salées.
Tout le monde, les petits et les grands aiment manger un morceau de quiche en entrée ou en plat principal.
Il s’agit d’un plat express et savoureux qui fait partie des meilleures idées pour un repas léger et convivial.
On vous propose la recette de cette tarte aux poireaux qui est très connue par son délice irrésistible et son coût peu onéreux.
Comment est-il possible de préparer cette recette gourmande et la réussir d’un seul coup?
Pour un repas qui sert à nourrir 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
– 1 pâte brisée
– 500 g de poireaux
– 100 g de jambon nature ou fumé
– 3 œufs
– 20 cl de crème liquide
– De la noix de muscade
– Sel
– Poivre
– Lavez bien les poireaux, épluchez-les, découpez-les en rondelle et séchez-les.
– Coupez le morceau de jambon en petites tranches.
– Mettez le four en marche et ajustez la température à 180°C.
– Disposez-vous d’un plat à tarte et aplatissez la pâte brisée dedans.
– Parsemez les rondelles de poireaux et les morceaux de jambon sur la pâte étalée.
– Dans un bol, versez la crème, cassez les œufs et versez leurs contenus dans le bol.
– Ajoutez du sel et du poivre selon le goût.
– Ajoutez une petite quantité de noix de muscade.
– Transférez le mélange crémeux sur le jambon et les poireaux.
– Enfournez votre plat à tarte et laissez la préparation cuire durant 30 ou 40 minutes environ.
– Une fois le temps écoulé, faites sortir le plat à tarte et laissez refroidir.
– Tranchez votre tarte aux poireaux et partagez-la avec les membres de votre famille.
N’oubliez pas de surveiller la préparation de temps à autre pour vérifier sa cuisson.
Essayez cette recette onctueuse et régalez-vous de son délice inratable!
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